关于白毫茶冲泡方法介绍

白毫茶叶芽肥壮,持嫩性好,加工后条索紧结微曲、白毫显露,香气馥郁持久、回味甘甜、板栗香型,而且适宜性强,目前已开发出绿、红、白、青、黄、黑等六大茶类,在国内外享有较高的声誉。那么怎么冲泡白毫茶呢?下面就关于白毫茶冲泡方法做一介绍。

白毫茶冲泡方法与绿茶基本相同,但因其未经揉捻,且白毫披身,茶汁不易浸出,冲泡时间宜较长,冲水后一般过5、6分钟茶芽才会慢慢沉底,约须过10分钟左右饮用,才能尝到白茶的本色、真香、全味。

白毫茶很适合用于茶艺表演。“银针白毫茶艺”,这是一套文士茶茶艺,它与禅茶茶艺一样有味,同时也与禅茶一样较难理解。

(一)器皿选择

水晶玻璃杯4只,酒精炉一套,茶道具一套,青花茶盒一个,茶盘一个,香炉一个,香一支,茶巾一条。

(二)基本程序

不知是谁,把唐代诗人钱起的名句“阳羡春茶瑶草碧”和李白的名句“兰陵美酒郁金香”联系在一起,组成了一副茶联,在茶人中传为美谈。有人将八位著名诗人的名句有机地串在一起,组成一首《品白毫银针》的五言古诗,这首诗的八句话即是品饮白毫银针的八道程序:

1.焚香――天香生虚空(唐·李白)

2.鉴茶――万有一何小(南朝·扛总)

3.涤器――空山新雨后(唐·王维)

4.投茶――花落知多少(唐·孟浩然)

5.冲水――泉声满空谷(宋·欧阳修)

6.赏茶――池塘生春草(东晋·谢灵运)

7.闻香――谁解助茶香(唐·皎然)

8.品茶――努力自研考(唐·王梵志)

以上就是关于白毫茶冲泡方法介绍,希望对大家在冲泡这茶的时候有所帮助。


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