福安市茶业管理局 福安市茶业协会 关于举办“张天福”杯福安市第十二届坦洋工夫 斗茶展示会的通知
2017-05-07

时间:2017-04-24   来源:福安市茶业管理局

各乡镇人民政府、街道办事处:

为进一步促进茶叶加工技术交流,提升茶叶加工水平,推进我市茶产业转型升级,经研究,决定于2017年5月下旬举办“张天福”杯福安市第十二届坦洋工夫斗茶展示会,现将有关事项通知如下:

一、送样要求

1、参赛的企业必须具备茶叶加工能力,其选送样品来自本企业生产。

2、严禁购买非本企业生产的茶叶参赛,一经发现立即取消参赛资格。

3、样品要求

(1)选送茶类:创新型工夫红茶(复合工艺制作的花果香型红茶)、传统工艺工夫红茶;

(2)样品数量:每个参赛茶样为1100克(其中100克用于农残检测),样品重量未达到的取消参赛资格。每只选送茶样,企业必须备有2500克与选送茶同等同质的茶叶;

(3)样品要求:凡选送参赛的样品必须是经整形的净茶;

(4)样品包装:样品分两袋包装(其中一袋为100克用于检测),用无异味的包装物密封保存;

(5)样品标识:每只选送茶样的包装物上用标签注明茶树品种、品名、类别、等级、参赛单位、选送人,推荐的斗茶人员姓名。

二、斗茶方法

1、比赛分初赛、复赛、决赛三个阶段,初赛、复赛由样品选送单位推荐的人员组成,决赛由省内知名茶叶专家及消费者代表共同评选,并对比赛结果进行点评。

2、按NY/T 288-2012《绿色食品-茶叶》的主要指标对参赛的茶样进行农残检测,对检测结果不合格的样品取消参赛资格。

三、评奖办法

本届斗茶赛设立金奖名茶、名茶、优质茶奖若干名,获金奖名茶、名茶的给予一定奖励。

四、送样时间

5月16日前将选送的参赛茶样送至市茶业局推广股,联系人:林振德、陈漾,电话:6382650。

五、斗茶地点、时间

地点、时间另行通知。

福安市茶业管理局 福安市茶业协会

2017年4月21日



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